Вакансия: Главный технолог (пищевое производство)
от компании (организации): Группа компаний РБЕ (RBE Group) в городе (населенном пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог"
с оплатой труда: по договоренности
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Группа компаний РБЕ (RBE Group).
Вакансия № 20451608 добавлена в базу данных сайта Электронный Центр Занятости Населения: Пятница, 9 мая 2025 года.
Дата обновления вакансии № 20451608 на сайте Электронного Центра Занятости Населения: Воскресенье, 29 июня 2025 года.
Репутация компании "Группа компаний РБЕ (RBE Group)":
◈ Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.
◈ Оставить мнение об этой компании без регистрации бесплатно.
Требования к опыту работы: не требуется
Тип занятости: полная занятость
График работы: полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Главный технолог (пищевое производство)
Необходимые знания:
- Современных методов управления производством («бережливое производство»)
- Основного технологическое и упаковочного оборудования
- Технологии приготовления блюд общественного питания и полуфабрикатов
- Принципов работы и режимов CIP- программ мойки рабочих мест и оборудования
- Современных методик определения чистоты производственной среды (микробиология и санитария)
- Современных нормативных требований: госты, техрегламенты, ISO, HACCP
Необходимые навыки:
- Расчёт технологических карт и себестоимости продукции, детальное понимание расчета и учета потерь
- Ежедневный контроль соблюдения технологических карт при выработке продукции, норм расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов, выходов готовой продукции.
- Контроль ценообразования продукции и работа по ее удешевлению.
- Контроль качества сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов, готовой продукции.
- Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению.
- Владение передовыми методами устранения несоответствий, в части обеспечения микробиологической чистоты продукции
- Поставка и выполнение задач сотрудниками отдела
- Проведения обучения, инструктажей, составление инструкций и ведение журналов.
- Разработка новых и улучшение существующих технологических процессов для повышения их эффективности, их внедрение
- Применение принципов ISO и HACCP на практике
- Применение статистических методов контроля и управления качеством
- Подготовки, участие в аудитах и различных проверках.
Условия:
- Место работы ул. Пермская (ст. метро Бульвар Рокоссовского)
- Соблюдение ТК РФ
- Достойный уровень заработной платы - обсуждается с успешным кандидатом
- График работы 5/2 с 09:00 - 18:00
Уважаемые кандидаты, прошу указывать в сопроводительном письме ваши ожидания дохода.
Откликнуться на эту вакансию № 20451608: Главный технолог (пищевое производство)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 20451610 на должность Технолог от компании VIRIDIAN в городе (населенном пункте) Нахабино