Вакансия: Менеджер проектов HoReCa
от компании (организации): Много лосося в городе (населенном пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с оплатой труда: по договоренности
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Много лосося.
Вакансия № 20512251 добавлена в базу данных сайта Электронный Центр Занятости Населения: Понедельник, 2 июня 2025 года.
Дата обновления вакансии № 20512251 на сайте Электронного Центра Занятости Населения: Воскресенье, 29 июня 2025 года.
Репутация компании "Много лосося":
◈ Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.
◈ Оставить мнение об этой компании без регистрации бесплатно.
Требования к опыту работы: 3–6 лет
Тип занятости: полная занятость
График работы: полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Менеджер проектов HoReCa
Сеть темных кухонь «Много лосося» X5 Retail Group - это технологичные ресторанные цеха, на которых готовится еда на доставку под набором собственных брендов. Сейчас у нас 30 кухонь, 4 бренда (Много лосося, Роллы №1, 10 идеальных пицц, Yaji). За 2020 год мы выросли более чем в 5 раз, в 2021-2023 мы продолжим кратно расти.
Динамично развивающая команда ищет менеджера проектов horeca с опытом запуска новых ресторанов,форматов и концепций
Обязанности работника
? Планирование и запуск новых форматов и концепций ресторанов с целью бесперебойной работы;
? Создание бизнес-плана, расчёт бизнес-кейса, постановка КПЭ, распределение зон ответственности для запуска проекта
? Проектное управление запуском, координация ключевых вовлечённых сторон (функций компании, партнёров, подрядчиков) для запуска проектов
? Операционное ведение нового формата; Обеспечение высокого уровня качества продукта, сервиса и гостеприимства;
? Построение каналов реализации, координация вопросов продвижения
? Разработка, внедрение и контроль утверждённых стандартов сети;
? Минимизация затрат (ФОТ, списания) и увеличение прибыли с учетом операционных стандартов;
? Формирование бюджета, оптимизация бизнес - процессов, разработка операционных стратегий, открытие объектов с «0»;
? Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR;
? Управление и контроль административно-организационных вопросов - взаимодействие с арендодателями, контролирующими органами, подрядчиками
Требования к работнику
? Опыт управленческой работы в сфере ресторанного бизнеса/общественного питания от 3 лет
? Опыт запуска новый ресторанов/ концепций в horeca
? Знание MS Office (Word, Excel)
? Опыт работы с системами автоматизации iiko, Trello, DocsInBox
? Опыт ответственности за полный PnL объектов
Почему стоит выбрать нас как работодателя:
? Мы одна из наиболее динамично развивающихся ресторанных сетей в России
• Предлагаем конкурентное вознаграждение по честным и прозрачным правилам
• Мы дружный и открытый коллектив
• Предоставляем широкие возможности роста и развития внутри компании
Откликнуться на эту вакансию № 20512251: Менеджер проектов HoReCa
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 20512254 на должность Администратор ресторана от компании Джо-Джо в городе (населенном пункте) Иркутск