Вакансия: Бар-менеджер
от компании (организации): ООО Булка в городе (населенном пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с оплатой труда: от 65000 руб.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Булка.
Вакансия № 21697112 добавлена в базу данных сайта Электронный Центр Занятости Населения: Пятница, 2 мая 2025 года.
Дата обновления вакансии № 21697112 на сайте Электронного Центра Занятости Населения: Воскресенье, 29 июня 2025 года.
Репутация компании "ООО Булка":
◈ Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.
◈ Оставить мнение об этой компании без регистрации бесплатно.
Требования к опыту работы: 3–6 лет
Тип занятости: полная занятость
График работы: полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Бар-менеджер
Обязанности работника
В нашу команду мы ищем Бар-менеджера со знанием сервиса, умением работать с гостями.
Главный критерий отбора - знания и любовь к кофе! Настройка и контроль помола/качества, умение и понимание настройки и вкусовых качеств кофе - является ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ;)
- Организация и контроль работы бара и сотрудников ресторана, составление графиков работы персонала ( бар ).
- Непосредственная работа как в баре, так и в зале ресторана;
- Обучение персонала;
- Организация производственных процессов;
- Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
- Формирования заявок продуктов бара и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Проведение инвентаризации‚ контроль остатков;
- Ведение отчётной документации;
- Постоянный контроль за технологией приготовления напитков, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Проводить инструктаж по технологии приготовления напитков и другим производственным вопросам.
Требования к работнику
- Опыт работы в должности бар-менеджера/старшего бармена от 3 лет в кофейнях, ресторанах.
- Знание производственного процесса в ресторане;
- Уверенный пользователь ПК, iiko;
- Знание и владение нормативной и технологической документации;
- Наличие медицинской книжки;
- Отличные коммуникативные навыки, грамотно поставленная речь, наличие лидерских качеств, ответственность, исполнительность, энергичность, стрессоустойчивость.
Условия труда
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 5\2 по 10 часов.
- Бесплатное питание;
- 55000 р + KPI
Откликнуться на эту вакансию № 21697112: Бар-менеджер
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21697113 на должность Оператор чата Яндекс.(удаленно) от компании Яндекс в городе (населенном пункте) Калач-на-Дону