Вакансия: Заведующий производством общественного питания
от компании (организации): ООО Петербургская Сервисная Компания в городе (населенном пункте): Сургут, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Руководство предприятием"
с оплатой труда: по договоренности
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Петербургская Сервисная Компания.
Вакансия № 24468462 добавлена в базу данных сайта Электронный Центр Занятости Населения: Вторник, 6 мая 2025 года.
Дата обновления вакансии № 24468462 на сайте Электронного Центра Занятости Населения: Суббота, 28 июня 2025 года.
Репутация компании "ООО Петербургская Сервисная Компания":
◈ Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.
◈ Оставить мнение об этой компании без регистрации бесплатно.
Требования к опыту работы: 3–6 лет
Тип занятости: полная занятость
График работы: вахтовый метод
Дополнительные сведения о вакансии: Заведующий производством общественного питания
Обязанности работника
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
-
- Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.
- Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.
- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.
- Бракераж готовой пищи.
- Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
Требования к работнику
- Опыт работы на данной должности от 5 лет на предприятиях общественного питания, желателен опыт на нефтегазовых объектах вахтовым методом;
- Высшее или среднее специальное образование по специальности (техник-технолог в области общественного питания/пищевого производства).
- Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании .
Условия труда
-
Мы предлагаем:
- Интересную работу в стабильной крупной строительной компании (строительство объектов нефтегазодобывающей промышленности) ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ на объектах:
* Новый Уренгой, Красноярский край, Якутия. - Продолжительность вахты 2/1;
- Предоставляется проживание общежитие/вахтовый городок и питание ;
- Оплата проезда на вахту и с вахты за счет компании;
- Организация питания на объекте;
- Официальная заработная плата;
- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ с первого дня работы;
- Своевременная выплата заработной платы.
Откликнуться на эту вакансию № 24468462: Заведующий производством общественного питания
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24468464 на должность Заведующий производством общественного питания от компании ООО Петербургская Сервисная Компания в городе (населенном пункте) Новый Уренгой