Вакансия: Технолог общественного питания
от компании (организации): ООО Априори в городе (населенном пункте): Санкт-Петербург, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог, мясо- и птицепереработка"
с оплатой труда: от 50000 руб.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Априори.
Вакансия № 25837963 добавлена в базу данных сайта Электронный Центр Занятости Населения: Пятница, 18 апреля 2025 года.
Дата обновления вакансии № 25837963 на сайте Электронного Центра Занятости Населения: Воскресенье, 29 июня 2025 года.
Репутация компании "ООО Априори":
◈ Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.
◈ Оставить мнение об этой компании без регистрации бесплатно.
Требования к опыту работы: 1–3 года
Тип занятости: полная занятость
График работы: полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог общественного питания
Мы — «Априори», динамично развивающаяся сеть предприятий по организации питания.
В связи с расширением штаба, в крупную сеть общественного питания требуется ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Должностные обязанности:
- Распределение обязанностей между поварами и контроль их работы;
- Контроль соблюдения технологического процесса на вверенных объектах при личном участии и дистанционно;
- Разработка ТТК, расчет рецептур с учетом потерь при приготовлении;
- Ведение отчетности и анализ результатов деятельности;
- Участие в запусках новых объектов;
- Проведение контрольных проработок сырья, составление актов;
- Умение быстро оценить критическую ситуацию и принять самостоятельное решение в интересах компании;
- Организация и проведение банкетных мероприятий для высокопоставленных чиновников
Мы ищем ответственного, обучаемого сотрудника в нашу команду, способного работать в режиме многозадачности.
Требования к работнику
- Опыт работы в должности технолога, шеф-повара, заведующего производством;
- Знание технологии приготовления блюд;
- Знание нормативной документации;
- Умение составлять технологические карты, высчитывать нормы отходов и потерь;
- Приготовление блюд на банкеты;
- Уверенный пользователь ПК, Знание программ: (MS Office, Word, Excel, Internet, Outlook)
Условия труда
- Испытательный срок 2 мес. (трудоустройство с первых дней)
- Разъездной характер работы по Санкт-Петербургу и Лен. области (Лен. обл. - Карелия, Великий Новгород, Луга, Красное село, Пушкин, Петергоф, Ломоносов, Гатчина и т.д.)
- Командировки 7-14 дней (проезд, проживание, командировочные оплачиваются компанией)
- Дополнительно к з/п компенсируется проезд (транспорт или ГСМ) 5 000 руб. в месяц
- График работы 5/2, полный рабочий день
- Официальная выплата заработной платы 2 раза в месяц.
- Оформление по ТК РФ
Откликнуться на эту вакансию № 25837963: Технолог общественного питания
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 25837964 на должность Сварщик арматурных сеток и каркасов от компании ООО ТПК МеткомЦентр в городе (населенном пункте) Чебоксары