Вакансия: Технолог общественного питания - закупщик
от компании (организации): ООО Итальянка в городе (населенном пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сервисное обслуживание" → "Технолог"
с оплатой труда: от 100000 руб. за месяц
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Итальянка.
Вакансия № 36766056 добавлена в базу данных сайта Электронный Центр Занятости Населения: Суббота, 28 июня 2025 года.
Дата обновления вакансии № 36766056 на сайте Электронного Центра Занятости Населения: Воскресенье, 29 июня 2025 года.
Репутация компании "ООО Итальянка":
◈ Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.
◈ Оставить мнение об этой компании без регистрации бесплатно.
Требования к опыту работы: 1–3 года
Тип занятости: полная занятость
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8)
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог общественного питания - закупщик
Обязанности работника
- Контроль соблюдения технологических процессов, рецептур, режимов производства и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Контроль качества сырья, упаковки и готовой продукции. Проработка сырья, готовой продукции
- Контроль за санитарным состоянием оборудования, инвентаря, соблюдения правил производственной санитарии
- Расчет себестоимости блюд, тех-карты, участие в инвентаризации
- Ежедневная закупка товара ( продукты и хозяйственные товаров) по вверенному ассортименту. Анализ поставщиков, рекомендации по выбору поставщиков. Поиск новых поставщиков продуктов питания. Подписание договоров с новыми поставщиками. Контроль движения товара на складе (остатки). Ежемесячное улучшение условий закупки. Контроль входных цен по поступающей продукции. Ведение документации
- Заполнение технологической документации и производственных журналов
Требования к работнику
- Знание СанПиН и законодательства в области общественного питания .
- Специальное образование.
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года. Меркурий
- Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде
Условия труда
- Ресторан итальянской кухни работает с 2003 года, в центре Москвы
- График работы 5/2
- Оформление по ТК РФ
- Выплата зп без задержек, два раза в месяц, оплачиваемый отпуск, питание
Откликнуться на эту вакансию № 36766056: Технолог общественного питания - закупщик
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 36766057 на должность Главный специалист (Оперативный мониторинг объектов ЖКХ) от компании ППК Фонд развития территорий в городе (населенном пункте) Москва