Вакансия: Операционный менеджер
от компании (организации): Важная рыба в городе (населенном пункте): Санкт-Петербург, Россия
в отрасли экономики "Высший и средний менеджмент" → "Операционный директор (COO)"
с оплатой труда: от 200000 руб. за месяц
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Важная рыба.
Вакансия № 38337684 добавлена в базу данных сайта Электронный Центр Занятости Населения: Среда, 28 мая 2025 года.
Дата обновления вакансии № 38337684 на сайте Электронного Центра Занятости Населения: Суббота, 28 июня 2025 года.
Репутация компании "Важная рыба":
◈ Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.
◈ Оставить мнение об этой компании без регистрации бесплатно.
Требования к опыту работы: 1–3 года
Тип занятости: полная занятость
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 9)
Дополнительные сведения о вакансии: Операционный менеджер
Приветствуем тебя на борту «Важной Рыбы» — компании, которая не просто доставляет суши, а создаёт волны восторга в каждом заказе!
Мы — команда, превращающая свежесть океана в гастрономические эмоции, а логистику — в искусство точности. Но чтобы наш корабль плыл ещё быстрее и дальше, нам нужен Операционный менеджер, который станет ключевым координатором наших производств.
Обязанности работника
- Полный контроль над работой 25 dark kitchen: планирование, координация и оптимизация процессов изготовления продукции (роллы, суши, сопутствующие позиции);
- Обеспечение соблюдения стандартов качества, санитарных норм и сроков выпуска продукции на всех этапах;
- Управление производственными издержками: снижение потерь, контроль закупок сырья, логистики и расходов на персонал;
- Внедрение и мониторинг KPI для цехов: производительность, выполнение планов;
- Организация работы руководителей производств: подбор, обучение, мотивация, оценка эффективности;
- Взаимодействие с Фабрикой-кухни, отделом логистики, техническим отделом, отделом закупок и маркетинга для синхронизации процессов «от сырья до доставки»;
- Обеспечение безопасности труда и соблюдение требований законодательства на всех цеха.
Требования к работнику
- Опыт работы от 3х лет на аналогичной позиции;
- Опыт управления многопрофильными производствами (от 10+ объектов) в food delivery, HoReCa;
- Знание технологических процессов, стандартов качества (HACCP) и норм пищевой безопасности;
- Навыки бюджетирования, анализа больших массивов данных, работы с ERP-системами;
- Умение выстраивать масштабируемые процессы и тиражировать успешные практики на все производства;
- Лидерские качества: способность принимать решения в условиях высокой нагрузки и управлять распределенными командами.
Условия труда
- Оформление по ТК РФ;
- Полностью белый доход;
- Возможность влиять на ключевые показатели сети из 25 производств;
- Карьерный рост в рамках масштабируемого бизнеса;
- Скидка на все меню "Важной Рыбы".
Откликнуться на эту вакансию № 38337684: Операционный менеджер
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 38337685 на должность Уборщик служебных помещений от компании Управление Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в городе (населенном пункте) Воронеж