Вакансия: Старший повар

от компании (организации): ООО Ланч в городе (населенном пункте): Набережные Челны, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с оплатой труда: от 34000 руб.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Ланч.

Вакансия № 5220691 добавлена в базу данных сайта Электронный Центр Занятости Населения: Воскресенье, 27 апреля 2025 года.
Дата обновления вакансии № 5220691 на сайте Электронного Центра Занятости Населения: Суббота, 28 июня 2025 года.

Репутация компании "ООО Ланч":

◈ Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

◈ Оставить мнение об этой компании без регистрации бесплатно.

Требования к опыту работы: 1–3 года
Тип занятости: полная занятость
График работы: гибкий график

Дополнительные сведения о вакансии: Старший повар

ООО «ЛАНЧ» - это успешная, динамично развивающаяся компания. Мы рады предложить Вам стабильность и высокий уровень заработной платы в обмен на Ваши профессиональные таланты и эффективность.

Наша компания заинтересована в развитии своих сотрудников. Поэтому мы предоставляем все возможности и инструменты для личного и профессионального роста. В компании мы предлагаем каждому сотруднику личностное развитие и материальную мотивацию.

Приглашаем Вас стать частью нашего дружного, молодого и энергичного коллектива!

Кафе «Дача» с радостью примет в свой коллектив энергичного, позитивного и целеустремленного сотрудника на должность: Старший повар

Требования к работнику

• Опыт работы в сфере общепита в должности су-шефа/старшего повара/повара (бригадира);
• Наличие медицинской книжки или готовность её оформить;
• Умение работать с технологическими картами;
• Активность, инициативность, коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества.

Обязанности работника

• Организация производственного процесса кухни согласно стандартам Компании;
• Обеспечение подготовки рабочей смены поваров к началу рабочего дня;
• Контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья, качеством и эстетикой подачи каждого выпускаемого блюда, отпуск готовых блюд строго по чекам;
• Контроль за технологией приготовления полуфабрикатов и их качеством;
• Осуществление выкладки горячих блюд, контроль на линии раздачи;
• Координация эффективной работы линии раздачи ресторана;
• Оказание помощи на наиболее загруженном участке кухни в период большого потока заказов;
• Проведение объективной оперативной экспертизы готовых блюд и изделий при необходимости, оценка состояния блюда и действий участников процесса изготовления от сырья до выхода блюда в зал;
• Ежедневная подготовка списков необходимых для кухни продуктов и товаров (продукция бара и обеды);
• Контроль за маркировкой продуктов и полуфабрикатов, за товарным соседством, нормами, сроками хранения всех видов продуктов;
• Прием, перемещение, списание ТМЦ (продуктов в том числе), по поручению су-шеф повара и оформление пакета текущих документов;
• Ведение документации по движению товаров, полуфабрикатов внутри предприятия в целом, и внутри подразделений кухни ресторана;
• Контроль за соблюдением санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов;
• Проведение плановых инвентаризаций, генеральных уборок;
• Контроль за соблюдением сотрудниками трудовой и производственно-технологической дисциплины;
• Замещение в текущей деятельности производства су-шеф повара в случае его отсутствия;
• Своевременное информирование администрации об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;
• Участие в стажировке и обучении новых сотрудников кухни;
• Выполнение поручений су-шеф повара.

Условия труда

• График работы 2/2;
• Бесплатное питание;
• Развоз до дома в ночное время суток до подъезда;
• Молодой, дружный коллектив;
• Оформление в соответствии с требованиями трудового законодательства;
• Обучение Московским Шеф-поваром один-два раза в год.

Откликнуться на эту вакансию № 5220691: Старший повар

Откликнуться на эту вакансию № 5220691

Предыдущая вакансия:
Вакансия № 5220692 на должность Руководитель направления продаж систем безопасности и видеонаблюдения от компании ООО Индустриальная Компания Машин Групп в городе (населенном пункте) Москва