Вакансия: Бренд Шеф

от компании (организации): ООО ГК Мегаполис в городе (населенном пункте): Калининград, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Банкеты"
с оплатой труда: по договоренности

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО ГК Мегаполис.

Вакансия № 14694923 добавлена в базу данных сайта Электронный Центр Занятости Населения: Четверг, 15 мая 2025 года.
Дата обновления вакансии № 14694923 на сайте Электронного Центра Занятости Населения: Суббота, 28 июня 2025 года.

Репутация компании "ООО ГК Мегаполис":

◈ Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

◈ Оставить мнение об этой компании без регистрации бесплатно.

Требования к опыту работы: 3–6 лет
Тип занятости: полная занятость
График работы: полный день

Дополнительные сведения о вакансии: Бренд Шеф

Обязанности работника

- Организация и полный контроль бесперебойной работы производств сети ресторанов и пиццерий (ресторан и траттории "Геркулес", пиццерии "Бруснички" )

- Участие в разработке концепции при запуске меню, проработка и внедрение новых блюд и сезонных предложений, разработка ТТК

- Контроль себестоимости блюд и процессов, влияющих на себестоимость, повышение маржинальности выпускаемой продукции

- Контроль и обеспечение высокого качества производимых блюд

- Проведение обучения для шеф-поваров/су-шефов производств, согласно стандартам компании, контроль стажировок и аттестаций сотрудников

- Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм

- Административная работа: участие в составление бюджета, контроль графиков, ревизий, ФОТ, и т.д.

- Контроль составления заказов на продукцию, товарного запаса

Требования к работнику

- Опыт работы шеф поваром от 5 лет

- Опыт управлением персонала от 100 человек

- Ориентация на прибыльность, высокая личная мотивация и нацеленность на результат

- Опыт управления несколькими предприятиями одновременно

- Желание развиваться и обучаться

Условия труда

Официальное трудоустройство‚ гарантирующее стабильность
Заработная плата‚ без задержек и всегда вовремя, состоит из оклада и премиальной части
График работы 5/2 выходные по скользящему графику

Откликнуться на эту вакансию № 14694923: Бренд Шеф

Предыдущая вакансия:
Вакансия № 14694924 на должность Оператор 1С:Управление торговлей и ПК от компании ИП Литвинов А.В. в городе (населенном пункте) Москва