Вакансия: Су-шеф
от компании (организации): ООО Посольство Хлебосольства в городе (населенном пункте): Астрахань, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с оплатой труда: от 35000 до 55000 руб.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Посольство Хлебосольства.
Вакансия № 21796743 добавлена в базу данных сайта Электронный Центр Занятости Населения: Воскресенье, 22 июня 2025 года.
Дата обновления вакансии № 21796743 на сайте Электронного Центра Занятости Населения: Суббота, 28 июня 2025 года.
Репутация компании "ООО Посольство Хлебосольства":
◈ Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.
◈ Оставить мнение об этой компании без регистрации бесплатно.
Требования к опыту работы: 1–3 года
Тип занятости: полная занятость
График работы: полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
Мы ищем су-шефа: ответственного, увлеченного, неравнодушного лидера команды для первого рыбного ресторана Щука !
- Если вы – повар по призванию и любите свое дело;
- Если вам не все равно, что говорят гости о вашем ресторане;
- Если вы готовы энергично и терпеливо управлять профессиональной командой поваров,
то давайте работать и развиваться вместе! Ресторан «Щука» – это один из лучших ресторанов города. Локальная рыбная кухня, приготовление блюд из натуральных продуктов. Дружелюбная атмосфера.
Обязанности работника
- Работать на кухне в соответствии с высокими мировыми стандартами приготовления еды из натуральных продуктов.
- Контролировать качество и технологию приготовления блюд и полуфабрикатов. Каждое блюдо, которое попадает к гостю, должно быть безупречным!
- Ставить задачи поварам и работникам кухни и добиваться 100%-й отдачи от своих подчиненных.
- Обучать новых сотрудников, чтобы с их приходом вся команда становилась сильнее и слаженнее.
- Оценивать своих подчиненных и сообщать шефу об их успехах и промахах.
- Открывать и закрывать кухню по чек-листу. Стандартно, но очень важно! И еще немного стандартных обязанностей:
- Поддерживать чистоту и порядок на кухне.
- Обеспечивать качественную приемку продуктов.
- Проводить ежемесячные инвентаризации.
- Контролировать соблюдение инструкций по хранению продуктов, сроков реализации сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
- Поддерживать необходимый запас продуктов и заготовок на складе и на станциях.
- Контролировать соблюдение графика сотрудниками.
- Заказывать продукты.
Требования к работнику
- Опыт работы су-шефом или шефом от 2 лет.
- Доброжелательность, позитивный настрой, внимательность и неравнодушное отношение к работе.
- Знание европейской, мясной кухни.
- Опыт оперативного управления коллективом от 10 человек.
- Знание правил ведения и заполнения внутренней документации.
- Знание методов контроля и обучения персонала.
- Знание технологического оборудования.
- Профильное образование приветствуется.
Условия труда
- Полностью официальная заработная плата. Трудоустройство по ТК
- Стабильные выплаты без задержек, 2 раза в месяц (аванс, заработная плата).
- Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный).
- График работы сменный: 2/2.
Откликнуться на эту вакансию № 21796743: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21796744 на должность Специалист по обслуживанию клиентов(удалённо, работа из дома) от компании Ozon Логистика в городе (населенном пункте) Пенза