Электронный Центр Занятости Населения
в социальных сетях и мессенджерах:

Вакансия: Повар-бригадир

от компании (организации): Литона в городе (населенном пункте): Ижевск, Удмуртская Республика, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, общественное питание" → "Кейтеринг"
с оплатой труда: 70000 руб.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Литона.

Ищете работу? Заполните резюме!

Вакансия № 3019128 добавлена в базу данных сайта Электронный Центр Занятости Населения: Пятница, 20 июня 2025 года.
Дата обновления вакансии № 3019128 на сайте Электронного Центра Занятости Населения: Суббота, 28 июня 2025 года.

Репутация компании "Литона":

◈ Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

◈ Оставить мнение об этой компании без регистрации бесплатно.

Дополнительные сведения о вакансии: Повар-бригадир

Обязанности работника на вакансии: Повар-бригадир


  • Количественный учёт (списание продуктов), приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню
  • Читать и применять в работу технологические карты, рассчитать приготовляемое блюдо ОСОБЕННО мясные, и рыбные блюда.
  • Соблюдение стандартов компании, участие в ежедневном пополнении складских запасов, а также активное участие в ежемесячных инвентаризациях
  • Соблюдать требования технологии и качества приготовления блюд, условия и сроки хранения готовых блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
  • Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации

  • Контроль работы кухонных рабочих, разнорабочих.

  • Контроль качества обслуживания за ассортиментом и пополнением линии раздачи.


Требования к работнику на вакансии: Повар-бригадир

  • Наличие санитарной книжки;
  • Подтверждённая квалификация Повара;
  • Стаж работы в должности повара не ниже 4 разряда не менее 3 лет;
  • Умение работать по технологическим картам;
  • Знать: виды тепловой обработки сырья, соблюдать условия и сроки хранения реализации продукции; знать-рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд, в том числе изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; органолептические методы оценки качества кулинарной продукции, признаки недоброкачественности блюд и кулинарных изделий; порционирования блюд на линии раздачи;
  • Умение правильно распределить рабочий процесс;
  • Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.

Условия труда для работника на вакансии: Повар-бригадир

  • Достойная
    заработная плата
  • Официальное
    трудоустройство, полный социальный пакет согласно ТК РФ;
  • Стабильная
    выплата заработной платы 2 раза в
    месяц;
  • Бесплатное
    проживание на объекте;
  • Компенсация
    питания и проезда;
  • Компенсация
    стоимости медицинской книжки;
  • Обеспечение
    спецодеждой.

Откликнуться на вакансию № 3019128: Повар-бригадир

Предыдущая вакансия:
Вакансия № 3019130 на должность Бармен / Бариста (м. Пятницкое шоссе) от компании Азбука вкуса в городе (населенном пункте) Москва