Вакансия: Заведующий производством столовой

от компании (организации): Трапезникова Елена Николаевна в городе (населенном пункте): Пермь, Пермский край, Россия
в отрасли экономики "Промышленность, производство" → "Химическая промышленность"
с оплатой труда: от 50000 руб.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Трапезникова Елена Николаевна.

Вакансия № 4249120 добавлена в базу данных сайта Электронный Центр Занятости Населения: Пятница, 16 мая 2025 года.
Дата обновления вакансии № 4249120 на сайте Электронного Центра Занятости Населения: Воскресенье, 29 июня 2025 года.

Репутация компании "Трапезникова Елена Николаевна":

◈ Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

◈ Оставить мнение об этой компании без регистрации бесплатно.

Дополнительные сведения о вакансии: Заведующий производством столовой

Обязанности работника на вакансии: Заведующий производством столовой

• Составление планов продаж кафе на день, неделю,
  месяц, исходя из утвержденных руководством планов по товарообороту, ведение
  отчетности, принятие мер для выполнения целей кафе по производственным и
  экономическим показателям.

• Обеспечение правильного выполнения процедур на
  всех участках производства и необходимых условий для соблюдения санитарных норм
  и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий

• Обеспечение
  соблюдения стандартов предприятия по времени и условиям хранения сырой и
  готовой продукции, процедуры приготовления продукции, по приготовлению и
  отпуску готовой продукции.

• Обеспечение корректного заказа продукции, контроль
  составления заказов, работы доставки, обеспечение правильного учета продукции,
  получаемой от поставщиков и отходов по сырой и готовой продукции, учета обедов
  работников.

• Контроль исправности оборудования кафе, основных средства кафе,
  наличия в кафе достаточного количества производственного инвентаря, посуды,
  моющих и дезинфицирующих средств, индивидуальных средств защиты и других
  предметов материально-технического оснащения.

• Проведение инвентаризаций Контроль соблюдения кассовой дисциплины

• Работа с персоналом:
  составление и корректировка графиков работы, фиксация отработанного времени,
  проведение стажировки новых работников, контроль соблюдения трудовой
  дисциплины, обучение персонала по всем участкам работы, контроль своевременного
  прохождения медосмотров сотрудниками кафе

• Ежедневное ведение документации,
  предусмотренной регламентами предприятия.

• Работа с жалобами гостей

Требования к работнику на вакансии: Заведующий производством столовой

• Высшее/
  среднее профессиональное образование
• Стаж работы по специальности в системе
  общественного питания не менее 3х лет
• Целеустремленность, нацеленность на
  результат, опыт управления персоналом
  

Условия труда для работника на вакансии: Заведующий производством столовой

• Удобное
  место работы
• Официальное трудоустройство
• Оплата труда – почасовая + процент
  от личных продаж
• Удобный график с возможностью подработок и дополнительного
  заработка
• Компенсация питания
• Возможность карьерного и профессионального роста

Откликнуться на вакансию № 4249120: Заведующий производством столовой

Откликнуться на эту вакансию № 4249120

Предыдущая вакансия:
Вакансия № 4249121 на должность Повар от компании РПСГ Глобал в городе (населенном пункте) Даурия