Вакансия: Шеф повар
от компании (организации) ООО "Практика" в городе (населенном пункте): Казань, Республика Татарстан, Россия
в отрасли экономики Туризм / Рестораны / Гостиницы
с оплатой труда: от 130000 руб.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО "Практика".
Вакансия № 5156028 добавлена в базу данных сайта Электронный Центр Занятости Населения: Суббота, 31 мая 2025 года.
Дата обновления вакансии № 5156028 на сайте Электронного Центра Занятости Населения: Суббота, 28 июня 2025 года.
Репутация компании "ООО "Практика"":
◈ Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.
◈ Оставить мнение об этой компании без регистрации бесплатно.
Информация о компании
Кратко о деятельности организации:
Подбор персонала в рестораны Урюк и Гранд Урюк
Требования к опыту работы: От 3 лет
Тип занятости/График работы: Полный рабочий день
Требования к образованию: Среднее специальное
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф повар
Требования и обязанности работника на вакансии: Шеф повар
Контроль качества выпускаемых блюд
ведение производственных журналов, списаний и других производственных затрат
контроль за работой персонала. Планирование смен, отпусков.
контроль за соблюдением санитарных норм
проведение ежемесячной инвентаризации, подробный разбор результатов инвентаризации с последующим отчетом перед руководящим составом
контроль за нормами отходов сырья
разработка блюд, обучение персонала на местах
Знание рецептур блюд меню заведения
опыт работы в сетевых ресторанах от 3х лет
опыт руководства персоналом более 20 человек
знание блюд Узбекской кухни обязательно
знание блюд Европейских стран приветствуется
знание программ excel и word обязательно
знание и опыт работы с документооборотом (ведение производственных журналов, составление графиков смен, расчет заказа продукции, ведение учета остатков сырья на производстве, ежедневный расчет норм заготовок)
знание санитарных норм и требований (СанПин)
наличие действующей медицинской книжки
толерантность к национальностям и религиям.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф повар
График работы 5/2
предоставление жилья (при необходимости)
обеспечение питания
Предоставляется: Проживание, питание
Откликнуться на вакансию № 5156028: Шеф повар